茶树菇烧肉是一道备受欢迎的家常菜，今天我们就来聊聊这道美味的菜肴。茶树菇鲜香可口，搭配五花肉，更是让人垂涎欲滴，营养丰富又下饭。你是不是也想知道怎么做呢？赶快跟我一起往下看吧！
一、茶树菇的营养价格
开门见山说，茶树菇是一种非常有营养的食用菌。它不仅富含蛋白质，还有丰富的B族维生素和多种矿物质。中医认为，茶树菇可以补肾健脾，适合高血压和心血管疾病的患者。因此，食用茶树菇烧肉，不仅好吃，还有健壮的好处。是不是让人更加期待了呢？
二、怎样挑选优质的茶树菇
在家做茶树菇烧肉，选对茶树菇是关键。开门见山说，闻一闻，优质的茶树菇会有浓烈的菌香味。接下来要讲，看看颜色，茶色的茶树菇通常更优质。另外，注意它的菇盖，完整而厚度适中的比较好。最终，挑选菇柄时，保持适中，过大的菇柄一般质量较差。记住这些小窍门，挑选出鲜美的茶树菇，就能让你的烧肉更加美味。
三、茶树菇烧肉的两种行为
接下来，我们就来聊聊茶树菇烧肉的两种常见行为。第一种是不焯水的行为：将五花肉切块，茶树菇泡发好备用。锅里放油，炒糖色后加入五花肉，炒匀后加生姜、葱，再加入生抽、老抽、盐、糖和八角，最终加水煮开，汤汁浓稠时加入泡发好的茶树菇，再稍微收汁即可。
第二种是焯水的行为：先把五花肉切块、焯水去腥，接着洗净备用。锅里放油，炒香生姜和葱后加入五花肉，翻炒后加入调料，煮至汤汁浓稠时加入泡发的茶树菇，继续煮特别钟，收干汤汁即可。
对于这两种行为，你更偏爱哪一种呢？个人觉得第二种更健壮，少糖少油，更能保持原汁原味！
四、简单家常茶树菇烧肉的行为
材料准备好后，我们来具体看看怎么做这道茶树菇烧肉：
1. 五花肉洗净，冷水放锅中煮开后立即捞出。
2. 锅中加油，放入切好的生姜、葱炒香。
3. 放入五花肉翻炒，加入生抽和老抽，让肉上色。
4. 加入八角、白糖，再倒入足够的水，煮半小时。
5. 汤汁减少到一半时，加入泡好的茶树菇，再中火煮10分钟，最终收干汤汁。
就这样，一份香气扑鼻的茶树菇烧肉就完成啦！肉质鲜嫩，茶树菇脆嫩，简直是米饭的最佳伙伴。
小编觉得
茶树菇烧肉不仅好吃，更是营养丰富的小家常菜，适合全家人一起享用。希望你能在家轻松做出这道美味的茶树菇烧肉，和家人朋友分享这份秀丽的味道！如果你有其他行为，欢迎在评论区交流哦！希望兄弟们生活愉快，每顿饭都精妙！
