拉花萝卜的做法10斤 拉花萝卜的做法 拉花萝卜的做法大全
拉花萝卜的行为如下：
准备材料
白萝卜
白酒
白醋
糖
辣椒面
剁椒
处理萝卜
将白萝卜清洗干净，去掉两头。
将萝卜切成蓑衣萝卜，先将萝卜上面直切片，萝卜底部用筷子挡住，不要将萝卜切断，上部切片完成后，将萝卜翻面，用筷子挡住新的底部，四十五度切片。
腌制萝卜
将切好的萝卜撒上粗盐，用手搓匀，腌制四小时以上。
将萝卜的盐分洗去，放入白酒、白醋、糖、辣椒面拌匀。
添加调料
放剁椒，进行密封，放冰箱冷藏三天后即可食用。
小贴士：
如果喜欢更甜口的，可以增加糖的用量。
如果喜欢辣的，可以适量加入小米辣或辣椒面。
腌制时刻越长，萝卜的口感和味道越佳，建议至少腌制三天以上。
怎么样？经过上面的分析步骤，你就可以制作出美味的拉花萝卜了。
笔者
