多少米可以煮一碗饭 多少米多少水焖米饭 多少米配多少水煮饭
焖米饭时,水和米的比例可以根据个人口味和米的类型进行适当调整。下面内容是一些常见的水米比例建议:
黄金比例 :1.2:1,这个比例能让米饭既不过于干硬,也不显得黏糊,每一粒米都能吸饱水分,呈现出饱满诱人的光泽。
一般建议:
1:1.3-1.5倍,这个范围适合大多数人的口味,喜欢偏硬的米饭可以用1:1的比例,想要软一些就用1:1.5的比例。
具体比例
对于籼米(长粒米),水和米的比例通常为1.5-1.7:1。
对于粳米(短粒米),水与米的比例可以是1.2-1.4:1。
对于普通的长粒米或短粒米,米和水的比例大约是1:1.5到1:2。
其他技巧
用手指测量:将食指放在米面上,水位只要没过半截食指的高度就可以了。
一碗米加一碗水,这样的比例刚刚好。
焖米饭的步骤
准备米和水:
根据上述比例准备好米和水。
浸泡米:
将米冲洗两遍后,浸泡半小时以上。
笔者